家でもおいしい貝として食べることができます。 そこでここでは、毒のあるバイ貝の下処理やゆで方の方法、 どんな食べ方があるかなどを説明したいと思います。 家でバイ貝を調理したい！と思っている方はぜひ参考にしてくださいね。 ad#co3 ad#co2 スポンサーリンク Contents 1 バイ貝とは白バイには 白バイという流通名にはエッチュウバイやカガバイ（加賀貝）があります。 生息する場所により名前が異なり、 カガバイは能登半島以北で獲れ、主に石川や富山の北陸～北海道に生息しています。 一方、このエッチュウバイは能登半島以西の日本海に生息しています。 貝の下処理は築地の魚屋さんに教えて頂きました。 レシピid 5444 公開日 更新日 /06/23 印刷する ;
白バイ貝 黒バイ貝 クマさんの青空縁側食堂
