黒豆の花 畑に大豆をたくさん蒔いたのだけど、真夏の日照りでうまく育たなかった。 マルチをする余裕が無かったのが敗因。 黒豆は最初に手がけたのでしっかりマルチで保湿。 おかげで大きく育ってくれた。 ふつうの黒大豆と、丹波黒豆。 丹波黒豆19年 栽培日記 19年度・丹波黒大豆栽培記録 丹波の黒太郎・かね善では、兵庫県宍粟市一宮町に畑を借りて 地元のJAさんご協力の元、丹波黒大豆を育てています。 時には天候に泣かされることもありつつ そんな黒豆農場の様子をお届けします！ 6月6煮方 もどした豆は水気をきらずにそのまま強火にかけ、煮立ったら弱火にします。 途中アクを取りながら、吹き上がってきたら 差し水 をします。 大豆は皮が破けやすいので、丁寧に混ぜます。 ※光黒大豆の「黒豆煮」については別途レシピに掲載
原木椎茸屋の山暮らし ようやく開花の赤大豆
